Visita didattica

Visita didattica

E’ possibile fare visite guidate per le scolaresche o per chi abbia voglia di rivivere la lavorazione del latte, a partire dalla mungitura fino ad arrivare alla caseificazione, con i metodi e le attrezzature tradizionali e con la relativa degustazione.

La visita alla fattoria si svolge tra i vigneti e il boschetto, comprende la visita alle strutture dell’antico palmento del 1800, alle stalle con i cavalli e le attrezzature vecchie e nuove.  Oltre ai cavalli sarà possibile vedere pecore, mucche, capre, cervi, pavoni, cinghiali, galline, oche.

Inoltre è possibile seguire la via del vino,con la visita dei vigneti e la spiegazione dei metodi di lavorazione tradizionali che ancora oggi vengono praticate sull’Etna per poter giungere alla produzione dell’Etna rosso d.o.c.

Il tutto in un  contesto aziendale del tutto  naturale e le lavorazioni avvengono  con il massimo rispetto per per la terra  chi da secoli ci dona  i suoi frutti.